På ont och gott

Snigeljakt…….

 

 

Idag har vi låtit de små vännerna springa omkring i trädgårdslandet. Sallat som planterades ut igår var snigelmat i natt, och nu kretsloppet gått vidare till sniglar göder ankor.
Det gått par veckor sen vi fått dem med de äter som hästar, men växer desto fortare. 3 v sen vi fick hem dem och de fick plats i handen, till idag där inte många kvadratcentimeter som inte är täckta med fjädrar.

 

DSC_0331 DSC_0305

Idag kom de…..

2015-05-09 15.14.56

 

Idag vår nya små husdjur…våra 4 första små löpankor.

Det fick komma in i värmen sen men de gillade att bada redan första dagen. Nu får vi se vad det vi fått, än vet vi ju inte vilket kön de är.

 

Från utedass till ankhus..Del 3

Imorgon kommer de. Och allt klart för de små löpankor som kommer.
Och som alltid så är man ute i sista stund men nu hela rastgården, med ankhus klart.

2015-05-08 15.51.282015-05-08 15.50.392015-05-08 15.51.17

Solförmörkelse

Solar

 

Det vara riktigt synd. Idag när vi hade en riktig solförmörkelse så var det moln.
Och så har det varit toppen väder hela veckan.

Men såg lite mellan molnen.

Jaha….då bara hoppas på fint väder 2039

Från utedass till ankhus..Del 2

2015-03-09 16.52.54

 

 

Helgens bygge blev rivningen klar och dags börja bygga.
Stommen för reden klar.

Fick lite tankebry när upptäckte betonggolv i 2 nivåer. Självklart nivåer på fel håll. Men det löser man.
Nästa helg ska solen skina igen och vet ej om det blir något inne i dasset, eller om jag börjar med grävandet ute. Har fått tag i ett spillrans nytt badkar, som ska grävas ner och bli plaskdammen.

Mitt egna snus – Del 2

2015-02-28 16.13.58

Så nu efter mycket om och men så har jag blivit klart men mitt snus från frö till dosa.
Jag har följt receptet i Stefan Sundströms bok ”Stefans lilla gröna”

Här börjar det direkt efter torkningen som går läsa i Del-1.

Efter då torkat bladen så rensade jag dessa från de stora stammarna som finns på bladen, och la allt i en mixer för mala ner det i mindre bitar. Du bör mala ner de till så bitarna av bladen ca 1×1 mm.

Blanda nu de malda bladen i en bunke med 1 dl vatten/100 g blad. Och 5 gr salt/100 gr blad.
Släng allt i i en springform, med gladpack över i ugnen 50 grader i 5 dagar!
Jag fick för varmt i min ugn redan vid lägsta temp, så fick experimentera med hur mycket luckan fick vara öppen för hålla dessa 50 gr. Tänk på att tempen går upp och ner, så man får räkna ett medel. Vämeelementet går upp till 60gr och sen stänger av sig och så kanske sätts på igen vid 45gr, så tempen på stektermometern går upp och ner.
Rör om par gånger om dan så ej möglar.

När 5 dagar gått så är snuset lite för torrt. Så man får blöta upp det. Och för hålla sig blött och bakbart så behöver man något fuktighetsbevarande som propylenglykol. Enklaste hitta detta är köpa vanligt glidmedel, Klick utan doft och smak. Blöt upp med klick till du känner fuktigheten bra.
Jag hällde in en klunk lagrad rom i min sats, för få lite smak. Här finns nog massor att hälla i. Whiskey, malda enbär, lakrispulver, man får exprimentera

Så nu bra ta baka din prilla av ditt egna skattefria snus.

Av 2 plantor fick jag ut ca 5 dosor. Och har man gjort en stor sats så nog bra ha det torrt. Så antingen maler man bladen och sen gör satser för ugnen. Eller tar jobbet och bakar i ugnen, sen fuktar upp detta ett par dl åt gången. På det viset har man alltid en torrvara som lättare förvara en längre tid.

Sitter när jag skriver detta min första prilla inne. Lite hö-smak känner jag av, torkat gräs. Och sen rommen bra med sin lite söta smak som sipprar ut. Fullt snusbart.

Från utedass till ankhus..Del 1

image

Så då var bygget för våra ankor börjat.
Ett gammalt utedass ska inredas med reden och mat plats.

Dagens….

2014-10-12 18.09.37

Var igår på Bondens Butik i Växjö för första gången.
Det blev lite inhandlat av varje. Lite surdegsbröd och då denna chilifrån Gullaskruvs Delikatesser.

Det var riktigt god korv som idag åts still söndagsmiddag.

Gäster idag…

image

…så fick slänga ihop lite kademummabullar och en äppelkaka.

Dagens…

image

Ränna på stan får en hungrig. Får ha en redig kaloribomb till middag.